Mini brochetas, cebollitas gratinadas y galletitas con surimi

Receta de mini brochetas, cebollitas gratinadas y galletitas con surimi

Los aperitivos originales para Navidad son la opción perfecta para una buena cena de gala con ingredientes tan sencillos como el tomate cherry o el surimi.

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¿Cómo hacer mini brochetas, cebollitas gratinadas y galletitas con surimi?

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Lo primero que vamos a preparar de los aperitivos originales para Navidad son las banderillas, así que cortamos las alcachofas en cuatro trozos cada uno. Pinchamos un tomate cherry en una brocheta y luego pinchamos un trozo de alcachofa.

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Troceamos el queso en dados y pinchamos uno en la misma brocheta. Por último, pinchamos una aceituna y reservamos la brocheta.

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Cortamos las cebollas baby por la mitad. Colocamos cada cebolla baby sobre una tosta. Agregamos queso rallado. Gratinamos las tostas durante diez minutos a 140ºC. Reservamos en caliente para que no se enfríen.

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Para el último de los aperitivos aperitivos originales para Navidad tenemos que picar el surimi. Lo mezclamos con el queso de untar y luego lo repartimos sobre las galletitas saladas.

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Servimos todos los aperitivos originales para Navidad en una única bandeja para que se vea el contraste de sabores y de colores.

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Foto orientativa: CarbonNYC

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